COMIDAS
¡Disfruta de una experiencia gastronómica única!
A partir de las 13:00 hrs.
HAMBURGUESA DE LENTEJAS 189
Medallón de lentejas (150 gr.), jitomate bola, lechuga italiana verde, aguacate y mayonesa de la casa. Con guarnición de camotes fritos o ensalada. *...o pídela sin pan, con queso a elegir y doble porción de ambas guarniciones.
SÁNDWICH DE
PORTOBELLO 196
Hongo portobello a la plancha con cebolla caramelizada y cebollitas en salsa de soya, jitomate bola, aguacate, arúgula, mayonesa vegetal y requesón de almendras.
SÁNDWICH DE MILANESA
DE BERENJENA 185
Berenjena empanizada, salsa de tomate, cebolla morada suavizada, jitomate bola, aguacate, lechuga italiana verde, mayonesa vegetal y mostaza de la casa.*...o pídelo sin pan, con doble porción de ambas guarniciones y queso a elegir.
CROISSANT DE PESTO 192
Croissant de la casa, queso gouda o de papa, requesón de almendras, pesto, aceitunas verdes, jitomate bola, aguacate, cebolla morada suavizada, lechuga italiana verde y mayonesa de la casa. Acompañado con ensalada de la casa.
TACOS DE HONGOS 156
Guisado de champiñones, portobello y cebollitas en salsa de soya, requesón de almendras, aguacate, cilantro, cebolla morada suavizada y ajonjolí negro.
POZOLE 149
Pozole rojo de setas y champiñones, acompañado de lechuga romana, rabanitos, cebolla blanca, limón y totopos de maíz blanco.
ENSALADA GLORIA 169
Mix de lechugas, espinacas, arúgula, zanahoria rallada, mayonesa vegetal, deditos de queso de papa empanizados, jitomate cherry, aceitunas, pepita de calabaza tostada. Con aderezo casero de ajonjolí agridulce (aparte). *Agrega 3 albondigas por $30
FETUCCINI 189
100 gramos de fetuccini de sémola, con tu salsa de elección
-
Crema de almendras con champiñones y brócoli.
-
Pesto de nuez y albahaca con portobello y jitomate cherry.
-
Salsa de tomate o salsa mixta con calabacitas y champiñones.
*Elige tu queso:
Parmesano o nuestra opción vegana de nuez de la India.
*Agrega albóndigas de sirloin $35
HAMBURGUESA DE SIRLOIN 216
Medallón de Sirloin (125 gr.), queso gouda, jitomate bola, lechuga italiana verde, aguacate y mayonesa de la casa. Con guarnición de camotes fritos o ensalada.
*...o pídela sin pan, con salsa de tomate, queso a elegir y dos guarniciones.
SÁNDWICH DE ALBÓNDIGAS 185
Albóndigas de la casa (lenteja o sirloin +20), salsa de tomate italiana, mayonesa de ajo vegana, cebolla caramelizada, aguacate y requesón de almendras.
SÁNDWICH DE MILANESA
DE POLLO 209
180 gr. de pollo empanizado, queso gouda, cebolla morada suavizada, jitomate bola, lechuga romana, aguacate, mayonesa vegetal y mostaza de la casa. *...o pídelo sin pan, con doble porción de ambas guarniciones y queso a elegir.
TACOS DE TEMPURA DE BERENJENA 165
Bastones de berenjena en tempura de cerveza, guacamole, ensalada de zanahoria, col y mayonesa de chipotle vegetal, cebolla morada suavizada, requesón de almendras y cilantro recio.
TACOS DE TINGA DE SETAS 156
Tinga de setas y col, lechuga romana, aguacate, cebolla morada suavizada, crema y requesón de almendras, cilantro recio y ajonjolí negro.
ENSALADA LA COLMENA 165
Mix de lechugas, espinacas, arúgula, zanahoria rallada, nuez de la India, jitomate cherry, aguacate, requesón de almendras. Con aderezo casero de ajonjolí agridulce (aparte). *Agrega 3 albondigas por $30
RAVIOLES 202
8 ravioles rellenos de requesón de almendras, con tu salsa de elección y parmesano de nuez de la India.
*Elige tu salsa:
-
Crema de almendras con champiñones y brócoli.
-
Pesto de nuez y albahaca con portobello y jitomate cherry.
-
Salsa de tomate o salsa mixta con calabacitas y champiñones.
*Elige tu queso:
Parmesano o nuestra opción vegana de nuez de la India.
BOWL de ARROZ o QUINOA 195
Base de arroz o quinoa, frijoles negros, zanahoria rallada, pepino, aguacate, pico de gallo, tofu sellado en salsa de soya y cuadritos de queso de papa a la plancha. Servido con aderezo griego de la casa.
*Acompáñalo con:
-
Pollo a la plancha 35
-
Milanesa de pollo 45
-
Milanesa de Berenjena 30
-
Albóndigas de lenteja 30
-
Albóndigas de sirloin 35